Планетарный миксер — это оборудование, без которого не обойтись как на профессиональной, так и на домашней кухне. С его помощью удается сократить временные и физические затраты на приготовление блюд различной степени сложности. Такая машина оградит вас от тяжелой и рутинной работы по замесу теста, причем справится она со своей задачей предельно качественно и строго в срок! А купить миксер планетарный https://food-equip.com.ua/shop/category/elektromehanicheskoe-oborudovanie/mikser-planetarnyi вы сможете в интернет-магазине оснащения для ресторанного бизнеса под названием «Food-Equip».
Что такое планетарный миксер
Планетарный миксер — это машина, которая берет на себя задачу по замесу теста любого вида, вне зависимости от его дальнейшего применения. С его помощью повара, пекари и кондитеры автоматизируют процесс по приготовлению выпечки, сдобы, кондитерских изделий. Техника с легкостью справляется с задачей по тщательному перемешиванию смесей вне зависимости от их объемов и консистенции.
На первый взгляд планетарный миксер представляет собой супер простое устройство, которое способно выполнять лишь один вид работы — осуществлять замес продуктов. На самом же деле без этой машины не обойдется ни один шеф-повар даже самого небольшого и скромного ресторанчика. Техника участвует в приготовлении широкого спектра блюд, предполагающих осуществление смешивания различных ингредиентов. Обеспечивается идеальная однородность, исключено наличие комочков и иных огрех, негативно влияющих на вкус готового блюда.
Виды планетарных миксеров
В интернет-магазине Food-Equip https://food-equip.com.ua/ вы сможете приобрести следующие виды миксеров:
- настольные;
- напольные.
Настольная модель меньше по своим размерам и емкости чаши, она подходит для использования на кухнях небольших кафе. Средний литраж чаши настольного миксера составляет 5-10 литров. А вот напольный агрегат впечатляет своими внушительными размерами, поэтому важно выделить для него на кухне достаточно свободного места. Предназначен для использования на кухнях заведений общественного питания с большим потоком посетителей. Используется в профессиональных пекарнях, на хлебозаводах, в кондитерских цехах. Чаша может в себе вмещать до 140 литров теста.
Покупая оснащение для профессиональной кухни на сайте магазина, учитывайте степень известности и надежности производителя, страну изготовления, сроки гарантии, комплектацию, дизайн, габариты, мощность и набор технических характеристик той или иной модели.